チキンボール

ハンバーグのような感じなのですが、ちょっと見た目を可愛くアレンジしてキャロットソースをかけてみました。。

鶏ミンチ(脂肪の少ない物) 50g前後
ブロッコリー 小房に分けた物を3個
にんじん 1/4本
キャベツ 1枚
100cc
片栗粉 小さじ1

材料と分量

1:  ブロッコリーとキャベツを茹で、どちらもみじん切りにする。 水と片   栗粉を混ぜておく。

2:  鶏ミンチとみじんぎりにした野菜をボウルに入れて練る

3:  3等分にして小さなボール状にし、丸めるてお湯で5〜10分位茹でてお皿に盛る

4:  ***ゆでている間ソース作り***にんじんをすりおろしてテフロン加工の    フライパンに入れて油をひかずに弱火で炒める。水で溶いた片栗粉を加えてとろみがついてきたらチキンボールにかけてできあがり    

作り方

MEMO: キャロットソースをかけなくても充分おいしく仕上がります。

SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送