ハンバーグ

| 牛ひき肉 | 100g |
| にんじん | 1/6本 |
| 溶き玉子 | 小さじ1/2〜1 |
| 生パン粉 | 小さじ1/2 |
| ペット用ミルク | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
MEMO; 肉汁を出すのがポイントなので人参を摩り下ろして加えていますが肉汁にこだわらない場合はみじん切りにして入れても可。家にいんげんやコーン、パプリカなどのワンちゃんが食べれる野菜があればそれを入れてもいいです
| 1:ボウルに牛ひき肉、生パン粉、溶き玉子、ペット用のミルクを入れてそこににんじんの皮をむいてすりおろしながら加える。 手でよくこねて3等分にし、両手でキャッチボールをするように種をころがしながら成型する(真ん中は火がとおりやすいように少しくぼめておく |
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| 2:フライパン(テフロン加工の物がベスト)を熱し、サラダ油を薄くひいて間隔を開けて置き、中火で色づくまで焼く | |
| 3;焼き色がついたらひっくり返してお湯(分量外)をハンバーグの半分の高さまで入れてそのまま中火で水分がなくなるまでフタをして蒸し焼きにする。 水分がなくなってつまようじを刺して透明の肉汁が出てきたらできあがり♪ |
わんちゃんも肉汁がじゅわ〜っと出るようなハンバーグが食べたいかな、と思って作ってみました。
〜材料と分量〜
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